避風塘花椰菜

所需材料：
綠花椰菜1顆、香腸1條、蒜末2大匙、麵包粉1碗

 

調味料：
辣豆瓣醬1.5小匙、胡椒粉1小匙、鹽1/2小匙

 

做法：
1.香腸切小粒狀備用。

2.將花椰菜切成小株狀，放入滾水鍋中，加1小匙鹽汆燙後，撈出瀝乾備用。

3.起一炒鍋入油，下蒜末爆香後，入香腸炒香，再下辣豆瓣醬炒香。

4.承上，下麵包粉炒至酥香後，下做法2、鹽、胡椒粉炒勻即可。

 


 


 

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