洋蔥炒蛋

所需材料：
洋蔥2顆、雞蛋4粒

 

調味料：
鹽1小匙

 

做法：
1.洋蔥去皮，順紋切絲，裝進塑膠袋鋪平，放入冷凍備用。

 

2.取水晶碗，下雞蛋、鹽打勻備用。

 

3.取一炒鍋，入2大匙油，倒入作法1炒香，再下蛋液拌炒，至蛋成軟嫩狀即可。

 


 

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