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材料：
雞蛋2顆、薑10片、枸杞1把、麵線1把

調味料：
麻油少許、米酒少許、鹽適量

作法：
1、枸杞加少許米酒浸泡備用
2、熱鍋加入少許麻油，將蛋煎熟起鍋備用
3、同鍋加入薑片煸香後，加入適量的水煮沸；麵線稍微搓洗入鍋煮至發脹(約1分鐘)，加入蛋煮滾，用鹽調味；加入米酒後關火，再將枸杞、麻油加入鍋中即可

 

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