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材料:
雞蛋2顆、薑10片、枸杞1把、麵線1把

調味料:
麻油少許、米酒少許、鹽適量

作法:
1、枸杞加少許米酒浸泡備用
2、熱鍋加入少許麻油,將蛋煎熟起鍋備用
3、同鍋加入薑片煸香後,加入適量的水煮沸;麵線稍微搓洗入鍋煮至發脹(約1分鐘),加入蛋煮滾,用鹽調味;加入米酒後關火,再將枸杞、麻油加入鍋中即可

 

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    雞蛋 枸杞 麵線
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