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材料：
雞絞肉150克、麵線1把、絲瓜1/2根、薑末1大匙
調味料：
醬油1大匙、辣豆瓣醬1大匙、味噌1大匙、香油1.5匙
作法：
1、絲瓜削皮，囊籽取下切成小丁狀，瓜肉斜刀切細片狀備用。先將麵線泡水備用，能去除鹹味
2、熱鍋倒入香油和薑末爆香，下雞絞肉煸香，加入絲瓜囊拌炒，下辣豆瓣醬、味噌炒香，倒入熱水煮勻，再下醬油、絲瓜片煮勻
3、承上，放入麵線煮勻，淋上香油即可起鍋
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