牛蒡雞翅炒飯.jfif

材料：牛蒡100公克、雞翅100公克、蒜10公克、紅蘿蔔10公克、白飯300公克

調味料：胡椒粉少許、鹽1小匙、酒1大匙

作法：

牛蒡切片，蒜切末，備用。

雞翅去骨切大塊狀，煎至上色，牛蒡炸至上色取出，備用。

鍋中放入1大匙油，爆香蒜末、紅蘿蔔，加入牛蒡、雞翅、白飯、調味料，拌炒均勻即可盛盤。

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