材料：大陸妹400公克、蒜頭50公克、薑末10公克
調味料：醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、辣椒醬1大匙
作法：
大陸妹切長段洗淨，蒜頭切末，備用。
鍋中加入油，爆炒大陸妹炒至熟成，放入盤中，備用。
爆香蒜末、薑末，加入調味料，拌炒均勻，淋於大陸妹上即完成。
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