櫻花蝦筊白筍絲.jfif

材料：筊白筍300公克、櫻花蝦10公克、蒜末10公克、蔥花10公克、青椒30公克、辣椒絲10公克

調味料：醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、水100㏄

作法：

筊白筍切成絲，青椒切成絲，備用。

鍋中加入1大匙油，爆香蒜末、櫻花蝦、筊白筍放入調味料炒香，加入蔥花、青椒、辣椒絲拌炒均勻即完成。

 

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