絲瓜毛豆.jfif

材料：絲瓜300公克、毛豆100公克、薑末20公克、蔥段10公克、辣椒10公克

 

調味料：鹽1小匙、酒1大匙、糖1小匙、水100㏄

 

作法：

  1. 絲瓜切長條、辣椒切小丁，備用。

  2. 起鍋爆香蔥段、薑未，加入調味料、絲瓜、毛豆拌炒均勻，灑上辣椒即完成。
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