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材料：豬肉300公克、薑條200公克、蔥段20公克、辣椒條10公克、九層塔5公克
醃料：醬油1大匙、酒1大匙、全蛋液大匙、玉米粉1大匙
調味料：醬油2大匙、胡椒粉少許、酒1大匙、糖少許、黃豆醬1大匙、水50㏄
作法：
- 豬肉切粗絲，放入醃料醃至入味，備用。
- 鍋中加入2大匙葡萄籽油，放入豬柳拌炒至熟成，取出備用。
- 鍋中加入1大匙油爆香薑條、蔥段、辣椒條，加入調味料、豬柳拌炒均勻加入九層塔，拌勻即完成。
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