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樹子虱目魚

材料:樹子50公克、虱目魚肚400公克、薑20公克、初朵菇50公克、香菜10公克、冬瓜200公克

 

調味料:醬油1大匙、酒1大匙、水100cc

 

作法:

  1. 冬瓜.薑、初朵菇切片,備用。

  2. 虱目魚肚洗淨,備用。

  3. 盤中放入冬瓜.虱目魚肚、樹子、薑片、初朵菇、調味料,放入蒸籠蒸至熟成即完成。

  4. 撒上香菜即完成。
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