金沙丁香魚

材料：丁香魚300公克、蔥末10公克、辣椒10公克、蒜頭酥10公克、鹹蛋黃1粒

 

調味料：鹽少許、糖少許、胡椒粉少許

 

作法：

  1. 切末，備用。

  2. 黃放入鍋中蒸熟取出切成末，備用。

  3. 鍋放入丁香魚炸至酥脆撈起，備用。

  4. 鍋中加入1大匙葡萄籽油，爆香鹹蛋黃加入丁香魚、蔥末、辣椒末、蒜頭酥及調味料，拌炒均勻即可盛盤。

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()