close
材料：皮蛋6顆、蒜末、辣椒末、青椒丁、水少許、地瓜粉少許、米粉100公克
調味料：魚露1大匙、白醋1大匙、糖1小匙、辣椒醬1小匙
作法：
- 蒜、辣椒、青椒洗淨切丁，備用。
- 皮蛋放入鍋中蒸15分取出，剝殼切塊沾上地瓜粉，備用。
- 起油鍋將做法2皮蛋、米粉炸至酥脆撈起，備用。
- 起鍋爆香蒜末、辣椒末、青椒丁、辣椒醬，將做法3皮蛋、米粉及調味料放入鍋中拌炒均即可盛盤。
全站熱搜
留言列表
網路羹 (1)
