材料：油條1根 豆干2塊 骰子牛300g 糯米椒4根 辣椒1支 芹菜2株 蒜頭5瓣
醃料：鹽1大匙 椒粉1小匙 蛋白一顆 米酒100cc 麵粉1小匙
調味料：水煮魚湯汁
作法：
- 所有食材全切丁。
- 肉先以醃料抓醃。
- 鍋熱油熱先豆干煎香再放牛肉先撈起。
- 蒜頭拉碎及辣椒丁以及其它材料入鍋。
- 淋上水煮魚醬汁後起鍋。
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