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肉醬義大利麵

所需材料：
蘑菇5朵、豬絞肉1碗、牛番茄1顆、雞湯1碗、起司片1片、九層塔末5片、義大利麵1把、番茄醬3大匙、洋蔥末1/4顆、蒜末1/2大匙

 

調味料：
鹽2小匙、黑胡椒適量

 

做法：
1.蘑菇切片狀；牛番茄去皮，切小丁狀備用。

2.起一炒鍋，下豬絞肉炒出油後，下洋蔥末炒軟後，下蒜末爆香， 下番茄丁、蘑菇片炒香，再下番茄醬炒出香味後，加入雞高湯，用中火煨煮4分鐘至出味備用。

3.煮一鍋滾水，加2小匙鹽，下義大利麵條煮6分鐘至熟後，撈出，放進做法2中煮勻， 下起司片煮至濃稠，再下黑胡椒即可。

 


 


 

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