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材料：龍鬚菜300公克、蘿蔔乾100公克、洋地瓜100公克、辣椒末10公克、薑末10公克、芋頭丁100公克
調味料：豆豉1大匙、醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2小匙、胡椒粉少許、水50㏄
作法：
- 龍鬚菜切丁、洋地瓜、芋頭洗淨去皮切丁。
- 蘿蔔乾泡水切丁，備用。
- 鍋中加入1大匙葡萄籽油爆香薑末、辣椒末，加入調味料、蘿蔔乾、洋地瓜、龍鬚菜、芋頭丁拌炒均勻即可盛盤。
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