肉醬桂竹筍

材料：桂竹筍400公克、肉醬1罐、蒜末10公克、蔥花10公克、薑末20公克、玉米粉水1大匙

 

調味料：辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、米酒1大匙、味噌1小匙、水150㏄

 

作法：

  1. 鍋中加入水煮沸，放入桂竹筍汆燙撈起，備用。

  2. 鍋中加入1大匙油爆香蒜末、薑末、肉醬，加入調味料，桂竹筍燒至入味，加入玉米粉水撒上蔥花拌勻即可取出盛盤。

 

 

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