材料：去骨雞腿300公克、蒟蒻麵150公克、蔥段20公克、薑片10公克、紅蘿蔔100公克、洋芋100公克
調味料：醬油5大匙、米酒2大匙、糖1大匙、味醂3大匙、水200㏄
作法：
- 紅蘿蔔切塊、洋芋切塊、雞腿切塊、蒟蒻麵洗淨，備用。
- 起鍋加入沙拉油，放入蔥段、薑片、雞腿，炒至香氣出來，加入調味料、紅蘿蔔、洋芋、蒟蒻麵燒至入味即可盛盤。
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