材料：
主材料：
黑豆豆乾、五花肉、川耳、青椒、辣椒、蔥、蒜苗
調味料：
鹽、四川豆瓣醬

 

作法：
1.豆乾、青椒過油後放備用。
2.五花肉放鍋中乾煎出油後撈起備用。
3.起油鍋爆香蔥、辣椒，加入四川豆瓣醬炒香，再放入五花肉、豆乾、川耳、青椒、辣椒等拌炒，以鹽調味，最後蒜苗即可(加入川耳可以增加口感)。

 

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