海苔卡滋飯糰

材料：皮蛋6顆、海藻沙拉一盒、蒜末2大匙、香菜梗2大匙、辣椒2條去籽切末

調味料：辣椒醬半茶匙、檸檬汁1大匙、泰式魚露1小匙、蘋果淳3大匙


作法:      
1.      將皮蛋蒸過，切塊備用。

2.      生菜沙拉先泡冰水備用。

3.      調製泰式醬汁，3大匙蘋果淳、半大匙辣椒醬、1大匙檸檬汁、1小匙魚露、去籽辣椒末、適量香菜梗、蒜末拌勻備用。

4.      生菜沙拉瀝乾水分鋪盤，切片皮蛋放上，淋上適量泰式醬汁，最後撒上少許花生碎即可。


【123出好菜：三步驟】
1.      熱飯拌海苔味道才融合
2.      皮蛋蒸過放涼才好切
3.      沙拉泡冰水更爽脆

 

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