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材料：松阪肉 200克、麵腸(大)5條、酸菜300克、蔥2支、辣椒 1支、蒜頭 5粒、九層塔少許
調味料：蠔油、烏醋、糖胡椒粉
做法：
1.先將麵腸切塊、蔥切段、辣椒切片、蒜切片、酸菜切絲備用。
2.鍋中放入半碗油，將麵腸煸香盛起備用，再放酸菜下去煸炒一下，起鍋備用，瀝出多餘的油。
3.接著爆香辣椒、蒜片和所有調味料拌勻，下麵腸拌炒均勻，再下九層塔炒香即可盛盤。
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