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材料：
主材料：蛋、冬菜、絞肉、蒜末、蔥花。
調味料：蠔油、醬油、水、胡椒粉、糖、香油。
作法：
1.雞蛋打入碗中，加入一大匙的太白粉水打散備用。
2.熱鍋入油將雞蛋到入，蓋上鍋蓋以小火煎至兩面金黃即可取出切塊擺入盤中。
3.鍋中入油放入椒入炒熟後再放入蒜末、蠔油、冬菜等煮一下，撒上蔥花勾薄芡亮香油即可淋在烘蛋上即完成。
(加入冬菜增加甘甜風味。)
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- Dec 21 Mon 2020 01:17
紹子烘蛋
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