close
材料：
板豆腐、豬絞肉、鹹魚、蝦米、香菇、薑、大陸妹。
調味料：
醬油、蠔油、米酒、糖、太白粉、麵粉、香油。
做法：
1.絞肉拌入少許醬油、薑末、米酒、太白粉及切碎的鹹魚，拌勻備用。
(加入鹹魚可以增加鮮味。)
2.豆腐切成三角形，以筷子挖出缺口，填入絞肉，抹上麵粉糊，入油鍋中炸至金黃。
3.另爆香蝦米、香菇，放入醬油、米酒、蠔油、糖調味，加入水和豆腐燒至收汁，勾芡淋香油，排盤搭配青菜即可。
全站熱搜
留言列表
網路羹 (1)
