鳯凰九孔拜金雞

材料：仿土雞腿200公克、人蔘10公克、九孔150公克、枸杞10公克、甘草片3片、高湯1000㏄

 

調味料：醬油1大匙、鹽少許、米酒2大匙

 

作法：

  1. 仿土雞腿切塊，備用。

  2. 鍋中加入水煮沸，放入雞腿、九孔汆燙撈起，備用。

  3. 鍋中加入水煮沸，放入雞腿、新鮮人蔘、枸杞、甘草片、調味料蓋上鍋蓋煮3分鐘，開蓋加入九孔即完成。

 

 

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