材料：鮮香菇一包、鴻喜菇一包、甜椒各1、紫洋蔥1顆、節瓜3個 、小蕃茄10個、生菜、堅果1大匙、雞1隻約1.7kgs 先醃
調味料：鹽、黑胡椒、香蒜粉、義大利香料、匈牙利紅椒粉
作法：
- 雞先醃、海鹽、黑胡椒並入鍋烤。
- 菇及洋蔥先入鍋烤香。
- 節瓜切滾刀也入鍋烤。
- 加入其它蔬菜。
- 堅果用易轉拉一拉。
- 擺盤並淋入紅酒醋。
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