山藥酒香枸杞蝦

材料：草蝦12隻、枸杞5公克、山藥150公克

 

調味料：鹽少許、糖1/4小匙、啤酒600㏄

 

作法：

  1. 山藥切條，枸杞洗淨泡發，備用。

  2. 草蝦去頭尾，背部煎開去腸泥，備用。

  3. 中加入一大匙葡萄籽油，放入草蝦煎香加入調味料、枸杞、山藥煮至熟即可盛盤。

 

 

 

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