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醬燒軟骨排

所需材料:
軟骨排400g、蒜末10g、薑末5g、沙茶醬1大匙
 
調味料1:
醬油2大匙、番茄醬1大匙、可樂半罐、胡椒粉1小匙、米酒2大匙
 
調味料2:
米酒2大匙、糖1茶匙、蠔油1大匙
 
做法:
1.軟骨排切塊備用。
2.取內鍋,下軟骨排、調味料1、可樂,入電鍋煮3杯水。
3.取炒鍋加香油,爆香蒜末、薑末,再下調味料2、少許做法2的滷汁、軟骨排後,下沙茶醬煮到收汁即可。
 

 

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