醬燒軟骨排

所需材料：
軟骨排400g、蒜末10g、薑末5g、沙茶醬1大匙
 
調味料1：
醬油2大匙、番茄醬1大匙、可樂半罐、胡椒粉1小匙、米酒2大匙
 
調味料2：
米酒2大匙、糖1茶匙、蠔油1大匙
 
做法：
1.軟骨排切塊備用。
2.取內鍋，下軟骨排、調味料1、可樂，入電鍋煮3杯水。
3.取炒鍋加香油，爆香蒜末、薑末，再下調味料2、少許做法2的滷汁、軟骨排後，下沙茶醬煮到收汁即可。
 

 

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