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食材:
雞腿絞肉300g、牛番茄1顆、薑末10g、芹菜末20g、雞蛋1顆、蓮藕粉2大匙、白芝麻5g、咖哩粉1/2大匙、白吐司4片、牛番茄片1顆、美生菜適量
調味料:
米酒1大匙、黑胡椒1茶匙、鹽1/2茶匙、醬油1/2大匙、糖1茶匙
做法:
1.牛番茄切塊備用。
2.取調理機,下雞腿絞肉、薑末、雞蛋、蓮藕粉、調味料、牛番茄打勻。
3.取一水晶碗,下做法2、芹菜末、白芝麻、咖哩粉拌勻備用。
4.取一平底鍋入油,取適量的做法3塑型後,入鍋煎至兩面熟香。
5.取吐司依序放上牛番茄、美乃滋、做法4、美乃滋、美生菜、吐司夾起後,插入牙籤固定,再對切盛盤即可。
1.雞肉加番茄打勻,口感軟綿多汁!
2.加咖哩粉調味,香氣倍增!
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