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所需材料: 進口蘆筍3支、五花肉片9片、七味粉1小匙、嫩醃薑20g、話梅1顆 調味料: 米酒2大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙 做法: 1.蘆筍削去粗老部分,表面劃直刀;嫩醃薑切片備用。 2.取一蘆筍,放上醃薑片,再放上蘆筍後,用五花肉片捲緊備用。 3.取深炒鍋,下做法2煎出油脂,再下調味料、話梅、水煮至收汁。(約3分鐘) 4.起鍋對切,撒上七味粉即可。
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