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材料:
二節翅10~12隻、蒜頭酥6大匙、香菜1小把、太白粉1大匙、孜然粉1小匙、花椒粉1小匙。

 

調味料:

醬油2大匙、鹽1/2小匙。
 
作法:
  1. 二節翅以剪刀剪成翅尾、胖翅香菜切末,備用。
  2. 雞翅以太白粉拌勻,入平底鍋以少量油煎至金黃香酥狀,烹入醬油、塩適量炒香,再下蒜頭酥、孜然粉、花椒粉拌勻,接著下香菜末拌勻即可盛盤。

 

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