土豆燒雞.jpg

 

所需材料:
馬鈴薯400g、雞翅300g、蔥段5g、乾辣椒段10g、薑5g
調味料:
2小匙、米酒1大匙、香油適量、醬油2大匙、鹽1小匙
做法:
1.
馬鈴薯消除外皮,洗淨後切小塊備用。
2.
雞翅剁成塊狀備用。
3.
取一鍋,下做法2拌炒後,再加入少許沙拉油後,下做法1煸炒至金黃色,下蔥段、乾辣椒、薑片炒香。
4.
承上,加醬油、糖、米酒、鹽、水(淹過食材)炒勻,蓋上鍋蓋 ,燜煮8分鐘,至水分快收乾。
5.
起鍋前,淋上香油即可。

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