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馬鈴薯炒肉末


食材:
香腸3條、青花菜4朵、馬鈴薯丁2個、蒜末5g、蔥花10g、白芝麻5g、孜然粉1小匙

 

調味料:
醬油1大匙、米酒2大匙、黑胡椒粒1小匙

 

做法:
1.馬鈴薯去皮切丁,香腸去膜,取絞肉剁細備用。
2.取炒鍋下香腸炒出油,下馬鈴薯炒勻後加蓋略燜,下蒜末、青花菜炒勻,下調味料調味,再撒上蔥花、白芝麻。
3.起鍋撒上孜然拌炒即可。

 


 


 


 

 

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