起士番茄蛋豆腐​​​​​​

材料：雞蛋豆腐300公克、起士100公克、番茄100公克、培根30公克、九層塔5公克

調味料：紅酒醋1大匙、橄欖油1大匙、鹽少許

 

作法：

  1. 雞蛋豆腐切塊放入鍋中煎至上色取出，備用。

  2. 乳酪切塊、番茄切片、培根切小丁、九層塔洗淨，備用。

  3. 鍋中放入培根煎至酥脆取出，備用。

  4. 取一容器加入調味料攪拌均勻即成醬汁備用。

  5. 將雞蛋豆腐、乳酪、番茄、九層塔排入盤中，撒上培根即完成。

 

 

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