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材料：杏鮑菇200公克、初朵菇50公克、麵輪100公克、蒜末10公克、蔥段10公克
調味料：糖1小匙、酒1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙
作法：
- 杏鮑菇切厚片，初朵菇切片，備用。
- 麵輪泡發，備用。
- 鍋中放入1大匙油爆香，蒜末、蔥段、初朵菇、麵輪、杏鮑菇加入調味料，燒煮入味後即可盛盤。
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