close
材料：
高麗菜1/4顆、蝦仁10尾、沙拉醬少許、中卷1尾、柴魚片少許、蛋2顆、海苔絲少許、麵粉300g、水500C.C.
調味料：
豬排醬少許
作法：
1.高麗菜切成約1公分塊狀、蝦仁開背去腸泥、中卷切丁備用
2.起一滾水鍋，放入蝦仁、中卷略為汆燙後撈出備用
3.取一容器，放入麵粉、水攪拌均勻，加入高麗菜拌勻備用
4.取適量麵糊，加入海鮮料拌勻備用
5.起一平底鍋熱油，倒入麵糊攤平，以小火煎至金黃色後盛出
6.將蛋打散後倒入平底鍋內，放回麵餅煎至呈現金黃色即可盛盤，淋上沙拉醬、豬排醬、柴魚片、海苔絲即可
全站熱搜
留言列表
網路羹 (1)
