目前分類：豬絞肉 (60)

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蒼蠅頭

食材

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醬味肉丸子

材料：絞肉300公克、薑末10公克、洋地瓜末30公克、蔥末10公克、蔥花10公克
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皮蛋瓜仔肉

材料：絞肉300公克、瓜仔肉100公克、蔥花20公克、蒜末10公克、皮蛋2粒、水50公克、蛋1粒
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酸甜鳯梨肉丁

材料：絞肉100公克、青椒20公克、番茄20公克、木耳20公克、蒜末10公克、鳯梨丁300公克
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紅蔥肉燥飯

材料：絞肉300公克、香菇100公克、紅蔥頭80公克、豬皮100公克、蔥花10公克、蒜末10公克、白米300公克
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香菇蝦仁蒸肉丸

 

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冬粉獅子頭

材料：絞肉300公克、青江菜100公克、冬粉50公克、番茄50公克、蛋50公克、茡薺50公克、大白菜200公克
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肉末蒸冬瓜

材料：蒜頭2瓣、豬絞肉40g、水一大匙、冬瓜100g、蔥2支、芹菜1株、紅蘿蔔1/2條
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蒼蠅頭

材料：韭菜花300公克、絞肉150公克、辣椒10公克、薑末10公克、蒜末10公克
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茄汁紫茄煲

材料：絞肉50g、 洋蔥1/4顆、酒/水各一大匙、鹽、白胡椒粉、糖、香油、蛋白1顆、香油茄子2條、蛋黃、麵粉適量、黃/紅/綠椒各1/2
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番茄辣三丁

材料：絞肉100公克、青椒20公克、番茄20公克、木耳20公克、蒜末10公克
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樹子燒肉丸

材料：樹子50公克、絞肉400公克、洋蔥末50公克、荸薺末30公克、蒜末10公克、初朵菇100公克、香菜5公克
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豉汁辣椒肉

材料：翡翠椒100公克、荸薺30公克、薑10公克、蒜10公克、豬絞肉100公克、豆豉20公克、蔥10公克
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烤翡翠椒鑲肉

 

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芋香蔥肉餅

材料：芋頭1/2顆、豬絞肉(要帶點油)150g、鹹蛋黃2顆、青蔥4支、白芝麻1大匙、麵粉1大匙
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糯米珍珠

 

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老豆腐燒肉餅

材料：絞肉300公克、老豆腐100公克、薑末10公克、洋地瓜末30公克、蔥末10公克、蔥花10公克
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健康香菇丸

材料：乾香菇10朵、豬絞肉200公克、薑末10公克、洋地瓜末80公克、蔥50公克、青花菜200公克、豆腐100公克
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剝皮辣椒肉

材料：剝皮辣椒100公克、絞肉200公克、蔥20公克、蒜10公克、薑10公克、茡薺50公克

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紅糟瓜仔肉

 

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