目前分類:豬絞肉 (60)

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醬油燒肉餅

材料:
絞肉300公克、老豆腐100公克、薑末10公克、洋地瓜末30公克、蔥末10公克、蔥花10公克。

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馬鈴薯起司米丸子

 

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紅燒獅子頭

材料:絞肉300公克、青江菜100公克、冬粉50公克、蛋50公克、茡薺50公克、豆腐50公克、大白菜200公克

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桔醬海鮮丸

材料:蝦仁200克、豬肉100克、蔥10公克、薑10公克、蒜10公克、荸薺50公克

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破布子蒸肉

材料:豬絞肉200公克、蔥花10公克、薑末10公克、破布籽20公克

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團圓獅子頭

材料:絞肉300公克、老豆腐100公克、薑末10公克、洋地瓜末30公克、蔥末10公克、香菜10公克、大白菜300公克、八角5公克、饅頭少許

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發財冬菇盒

材料:豆苗150公克、冬菇150公克、薑末10公克、豬絞肉150公克.蛋白50公克 紅蘿蔔10公克、玉米粉少許、髮菜20公克

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荸薺肉丸

材料:絞肉400公克、蔥10公克、薑10公克、蒜10公克、荸薺50公克

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翡翠椒酒釀鑲肉

 

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阿嬤瓜甫

 

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醬香醜豆

材料:醜豆300公克、絞肉150公克、蒜未10公克、辣椒末10公克、黃甜椒公克

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紹子醬.jfif

材料:豬絞肉600g、蒜頭8瓣、薑1片、荸薺5顆去皮、新鮮黑木耳3片

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翡翠椒釀肉.jpg

 

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蒸肉餅-2.jpg

 

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辣椒鑲肉.jfif

材料:薑1片、蒜1個、蔥1支、荸薺4顆、絞肉250公克、蛋白1顆、酒1大匙、醬油1小匙、糖少許、香油1小匙、花椒粒1小匙、青龍椒10條、麵粉少許、蛋黃1顆

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五福臨門獅子頭.jfif

材料:絞肉300公克、老豆腐100公克、薑末10公克、荸薺末30公克、蔥末10公克、香菜10公克、大白菜300公克、八角5公克、饅頭少許
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黃金醬汁肉丸子.jfif

材料:紅蘿蔔400公克、荸薺20公克、豬絞肉200公克、木耳20公克、青花菜100公克、玉米粉水1大匙
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豆豉瓜甫.jpg

材料:
瓜甫(越瓜)300公克、絞肉50公克、辣椒10公克、蔥10公克、蒜末20公克、水100cc。
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碧綠香菇丸.jpg

材料:
乾香菇10朵、豬絞肉200公克、薑末10公克、洋地瓜末80公克、蔥50公克、青花菜200公克、傳統豆腐100公克。
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泰式打拋肉.jpg

材料:
豬絞肉300公克、蛋2粒、辣椒碎20公克、朝天椒5公克、紅蔥頭20公克、檸檬葉2葉、小蕃茄8粒、九層塔5公克、蒜末10公克、沙拉油2大匙。
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