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材料：鱈魚1片、鮮蝦6隻、南薑3片、香菜6支、紅辣椒1支、蒜頭8顆、檸檬1個、河粉1份
調味料：檸檬3個、魚露2大匙、椰子糖1大匙、酒200CC
作法：
- 香菜頭切掉留著鋪鍋底，南薑也放入鍋底。
- 河粉洗過鋪上鍋。
- 鱈魚及蝦入鍋。
- 淋上酒淋上魚露加入糖。
- 蒜頭及辣椒拉碎放入檸檬汁也淋入鍋中蓋上鍋蓋一起蒸冒煙約2分鐘。
- 灑上香菜末及檸檬切片一起盛盤擺入。
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- Dec 11 Fri 2020 04:20
泰式檸檬海鮮河粉
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