南洋咖哩蝦-2

食材
白蝦12隻、洋蔥絲80克、蒜末15克、蔥絲10克、雞蛋2顆、辣椒圈1根量


調味料
黃咖哩醬1包


做法
1. 白蝦用剪刀剪去尖鬚、腳備用。
2. 熱鍋下油，煎香蝦子後取出，續下洋蔥、蒜末炒香後，下黃咖哩醬煮滾，再下蝦子煮到熟。
3. 承上，淋入蛋液，略翻動至蛋凝固，撒上蔥絲、辣椒即可。

 

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