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材料：
辣椒20公克、苦瓜500公克、蒜頭10公克
調味料：
鰹魚露4大匙、糖1小匙、香油1小匙、破布子2大匙
作法
- 將蒜頭拍碎切成碎粒，辣椒切細絲，再加入破布子，鰹魚露，糖攪拌均作為醃料，備用。
- 將苦瓜切塊後，用熱水煮5分鐘，撈起，冷卻，備用。
- 將苦瓜和醃料一起攪拌均勻，後灑上香油即完成。
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- Dec 11 Fri 2020 04:15
苦瓜破布子
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