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材料：
羊小排400公克、蒜頭20公克、洋蔥20公克、紅甜椒30公克、黃甜椒30公克、青椒30公克、綠花椰菜60公克
調味料：
醬油1大匙、蕃茄醬1大匙、糖1小匙、水3大匙、米酒1大匙、黑胡椒1小匙
作法：
- 蒜頭、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、青椒切末，備用。
- 取一鍋子，熱鍋後加入少許沙拉油，將羊小排入鍋以大火煎至兩面略焦後，取出備用。
- 取鍋子，用小火炒香蒜末及洋蔥末，再加入調味料煮滾後，放入羊小排，轉中火煮約2分鐘，至湯汁收乾後盛盤。
- 綠花椰菜用滾水汆燙熟後，舖在盤邊，裝飾搭配即完成。
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