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材料：蛋4粒(土雞蛋)、罐裝玉米粒80克 、小紅蕃茄50克 、洋蔥末1/2大匙、 芥蘭菜梗50克
調味料：太白粉1小匙、胡椒粉、鹽、雞粉各適量、奶油1大匙
作法：
1. 全蛋液加入少許太白粉水拌勻，加入少許雞粉、胡椒鹽拌勻備用。
2. 起油鍋，加入少許油潤鍋，倒入全蛋液，將蛋液炒至半凝固，蛋炒至半熟起鍋備用。
3. 起鍋加入奶油，爆香洋蔥末、小蕃茄、芥籃菜梗丁、玉米粒，加入少許鹽調味後，最後倒入半熟蛋混合炒一下即可。
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