材料：海帶結300g 、辣椒×1（切圓片）、白芝麻適量


調味料：醋2大匙、糖2大匙、醬油1大匙、酒1大匙、味醂1大匙、水1/2碗、香油1茶匙


作法：
1.    起滾水鍋加入少許醋，將海帶結汆燙20分鐘備用。
2.    調製糖醋醬汁，1大匙醬油、味醂、醋、米酒拌勻備用。

3.    起油鍋，加入2大匙糖拌炒，倒入糖醋綜合醬汁煮滾後，加入適量的水烹煮，放入海帶結用小火煮至收汁，起鍋前拌入紅辣椒、香油，盛盤撒上白芝麻。


 

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