材料：
大蝦12隻、長棍麵包(法國麵包)、初榨橄欖油3大匙、蒜頭12顆、黃擰檬1顆、洋蔥1/4顆
調味料：
海鹽1小匙、巴薩米可紅酒醋1大匙、西班牙紅椒粉 適量
作法：
- 大蝦留尾巴脫殼並挑出腸泥(殼可以用來煮高湯用)。
- 用易拉轉將蒜頭及洋蔥拉碎加入初榨橄欖油及海鹽輕輕拉勻。
- 麵包切片沾一下做法1入鍋雙面烤香先擺盤。
- 蝦子入鍋烤並灑淋入做法2煎至變色後再灑上西班牙紅椒粉後疊上麵包。
- 剩下的做法2再加上紅酒醋拉勻一起搭配吃。
- 檸檬切片擺盤亦可看個人喜好擠上。
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- Dec 11 Fri 2020 05:10
西班牙tapas大蒜蝦
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網路羹 (1)
