close
材料：
雞腿肉300公克、腰果150公克、蔥段10公克、蒜片10公克、辣椒片10公克。
雞腿肉300公克、腰果150公克、蔥段10公克、蒜片10公克、辣椒片10公克。
調味料：
醬油1大匙、蠔油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉少許、水150c.c。
醬油1大匙、蠔油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉少許、水150c.c。
醃料：
醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、全蛋液1大匙、太白粉1大匙。
醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、全蛋液1大匙、太白粉1大匙。
作法：
- 將雞腿肉切丁醃入醃料攪拌均勻，備用。
- 鍋中放入一大匙葡萄籽油，加入雞腿肉半炒至熟，備用。
- 起油鍋加熱加入腰果炸至金黃色取出，備用。
- 鍋中加入一大匙葡萄籽油，爆香蔥段、蒜片、辣椒片、調味料、雞腿肉、腰果拌炒均勻即可盛盤。
全站熱搜
留言列表
網路羹 (1)
