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材料：
初朵菇200公克、白芝麻20公克、香菜10公克、太白粉100公克。
初朵菇200公克、白芝麻20公克、香菜10公克、太白粉100公克。
調味料：
醬油2大匙，蜂蜜1大匙、酒1大匙、水100㏄。
醬油2大匙，蜂蜜1大匙、酒1大匙、水100㏄。
作法：
- 將初朵菇泡發擠乾水分，用剪刀剪成脆鱔形狀備用。
- 將香菇沾上太白粉備用。
- 起油鍋放入香菇炸至酥脆，取出備用。
- 鍋中加入調味料煮至濃稠，放入炸好之香菇、白芝麻拌炒均勻上放香菜即可盛盤。
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