西式酪梨蟹肉塔

 

材料：
螃蟹1隻、酪梨150公克、菜絲20公克。

 

調味料：
黃芥末1小匙、沙拉1大匙。

 

作法：

 

  1. 將螃蟹蒸熟取肉，酪梨切小丁備用。
  2. 起一容器將調味料攪拌均勻加入蟹肉拌勻備用。
  3. 盤中放入模型加入拌好之蟹肉、酪梨、蟹肉上放生菜絲即完成。
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