材料：
五花肉片200公克、番茄150公克、蒜末10公克、蔥花10公克、白芝麻少許。
五花肉片200公克、番茄150公克、蒜末10公克、蔥花10公克、白芝麻少許。
調味料：
醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/4小匙、酒1大匙、胡椒粉少許、水100c.c。
醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/4小匙、酒1大匙、胡椒粉少許、水100c.c。
作法：
- 蕃茄1開6，備用。
- 將五花肉片包入蕃茄捲起，用牙籤固定，備用。
- 將五花肉卷放入鍋中煎至熟成，放入調味料、蒜末燜煮入味即可盛盤。
- 將蔥花及白芝麻，灑上肉卷上即可完成。
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