目前分類:冬粉 (39)

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螞蟻上樹

材料:冬粉200公克、蒜末10公克、薑末10公克、絞肉100公克、高麗菜100公克、紅蘿蔔絲50公克、初朵菇絲30公克、蔥花50公克、水200㏄

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金針菇冬粉

材料:冬粉200公克、金針菇100公克、紅蘿蔔絲50公克、香菇絲30公克、蔥花50公克、水200㏄、絞肉200公克

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蔥油軟絲

材料:軟絲300公克、冬粉200公克、蔥花20公克、香菜末10公克、辣椒末10公克

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樹子蛤蜊蒸冬粉

材料:冬粉100公克、蛤蜊400公克、蒜頭酥20公克、辣椒末10公克、樹子20公克、蔥花10公克、小花瓜50公克

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小卷冬粉

 

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絲瓜松阪肉

材料:絲瓜1條、冬粉3把、松阪肉200公克、蔥段10公克、薑絲20公克、油蔥酥20公克、枸杞5公克

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杏鮑菇水蓮絲

材料:
杏鮑菇200公克、水蓮200公克、辣椒絲10公克、薑絲10公克、冬粉50公克。

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蒓菜竹笙串冬粉

 

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韓式泡菜拌冬粉

材料:
冬粉300公克、韓式泡菜100公克、韭菜段20公克、蒜末10公克、黃豆芽50公克。

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泡菜拌冬粉

材料:冬粉300公克、台式泡菜100公克、韭菜段20公克、蒜末10公克、黃豆芽50公克

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酸辣寛粉拌雞肉

材料:寛冬粉200公克、小黃瓜50公克、小番茄20公克、豆芽菜100公克、雞胸肉150公克、蒜末10公克、香菜10公克、碎花生20公克

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木耳炒冬粉

材料:冬粉3把、木耳20公克、蛋2粒、韭黃100公克、紅蘿蔔絲100公克、肉絲100公克、蔥花20公克、蒜末10公克

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鮮蝦粉絲煲

材料:白蝦15隻、冬粉1把、蔥段10公克、蒜末10公克、香菜5公克、沙拉油2大匙

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五香拌冬粉.jpg

食材
冬粉2把、金針菇20G、冬菜1大匙、銀芽、韭黃各15G
調味料
醬油1/2匙
做法
1.金針菇、銀芽、韭菜切小段備用。
2.備一滾水鍋,下冬粉、油2大匙煮約2分鐘後,撈起放入水晶碗,蓋上蓋燜至軟透備用。
3.備鍋滾水下鹽、糖各1匙及香油少許,下作法1略煮去生味後起鍋。
4.同上鍋,下冬菜炒香,加入冬粉、蔬菜料炒勻,最後加入醬油調味即可。

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韓式泡菜炒冬粉.jfif

材料:冬粉2把、木耳20公克、蛋2粒、韭菜100公克、泡菜100公克、紅蘿蔔絲100公克、肉絲100公克、蔥花20公克、蒜末10公克
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酸菜鴨肉冬粉湯.jfif

材料:鴨骨架1/2隻、薑絲、酸菜1顆、米酒、冬粉1把、鴨油、紅蔥頭、冬菜4大匙
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酸辣粉.jfif

材料:地瓜粉條(或用別的粉條替代)、炸花生米1把、炸黃豆1/2把、蔥2支、蒜8瓣、香菜3支、油菜、 榨菜丁1大匙
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木須炒冬粉.jfif

材料:
冬粉3把、木耳100公克、蛋2粒、韭黃100公克、紅蘿蔔絲100公克、肉絲100公克、蔥花20公克、蒜末10公克。
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絲瓜粉絲松板肉.jfif

材料:
絲瓜1條、冬粉3把、松板肉200公克、蔥段10公克、薑絲20公克、油蔥酥20公克、枸杞5公克、水1000cc。
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