干鍋娃娃菜

材料：

 

娃娃菜3包、乾辣椒1把、蒜頭5個、五花肉150公克、青辣椒1把、酒1大匙

 

調味料：

 

醬油2大匙、糖1大匙、胡椒粉1/2匙、蠔油1大匙

 

做法：

 

1.娃娃菜切直絲、五花肉切片，青辣椒切丁、蒜頭切丁備用

 

2.起鍋熱油，放入娃娃菜爆香翻炒盛出備用

 

3.原鍋餘油放入五花肉片煸香，再放入蒜頭爆香後放入青辣椒、乾辣椒翻炒出味

 

4.加入醬油、糖、酒、娃娃菜快炒，加入蠔油炒至水份收乾

 

5.加入胡椒粉調味，改鍋放入預熱好的砂鍋即可

 

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()