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食材
白花椰菜200g、鮪魚罐頭1罐、薑末5g、咖哩粉2大匙、蘋果咖哩塊2塊、洋蔥丁20g、甜不辣條200g、冷凍青豆仁50g、雞高湯500cc
調味料
米酒1大匙、醬油1大匙、糖1茶匙、鹽1小匙
做法
1.將白花椰菜切小朵狀，削除表層硬皮；甜不辣對切成兩半備用。
2.取一炒鍋入1大匙油預熱，下薑末、洋蔥丁炒香，下甜不辣、花椰菜炒香。
3.承上，下罐頭鮪魚肉炒勻，再下咖哩粉炒香，加入調味料炒勻，加入雞高湯煮勻，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。
4.加入切片的咖哩塊煮勻後盛盤，最後撒上青豆仁即可。
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